Mezkla A Spicy Connection
¿Qué es una especia? Hay muchas definiciones. Para mí, la que dice todo es: mucho sabor en poco espacio. Por eso, aquí encontrarás todo lo relativo al EspacioEspecia.
En el corazón de mi identidad se entrelazan dos mundos vibrantes: mi herencia mexicana con raíces judeo-sirias. Dos joyas culturales que inspiraron la creación de algo que va más allá de las mezclas de especias: «Mezkla A Spicy Connection». En este EspacioEspecia, te invito a explorar conmigo la travesía emocional, espiritual y cultural de cada especia, que despierta el alma y nos sumerge en un estado de presencia absoluto.
Raíz de raíces: Mi corazón, las raíces. México y la herencia judeo-siria que fluye a través de mí. México es un puente multidimensional que nos ha dado sabores intensos y una extraordinaria tradición culinaria. El cacao, los chiles, la vainilla y otras plantas son sinfonías locales de sabores que resuenan en las entrañas de esta tierra.
Al mismo tiempo, la cocina de mis ancestros de Medio Oriente me transporta a un mundo de fragancias intensas y antiguas mezclas de especias. Las cenas familiares eran una celebración de la identidad compartida a través de platos que llevaban consigo siglos de historia aunada a las suculencias mexicanas. De ahí la Mezkla.
La conexión subterránea entre estas dos raíces fue la chispa que encendió mi pasión por las especias. Exploro la creación de mezclas. Indago sobre cada especia. Advierto sus significados, me sumerjo en sus historias. Me lanzo al fondo de sus seres. Me refugio en su magia. Y te invito a hacer lo mismo.
Hay varias formas de identificar a una planta como especia. Una de ellas es la raíz. Raíz que crece y se nutre en la obscuridad total. Raíz que conecta a lo más profundo. Raíz que sostiene lo externo. Raíz que, en su contacto con el ser humano, renueva el compromiso de todos de ir hacia el origen, de mirar adentro. La raíz. Las raíces.
A Spicy Connection: Este viaje culinario, espiritual y cultural busca crear experiencias únicas trasladándonos al espacio sin tiempo. Infusiones del alma humana a través de los seres-especias. Aquí y ahora recorremos sabores, emociones y tradiciones. Fragancias ancestrales. Recuerdos atemporales que nos conectan a una parte de esta encarnación, o de alguna otra. Los aromas son información. Todo olor es un vínculo inquebrantable que refleja una parte de lo que somos. Somos profundidad. Somos elegancia y sutileza. Somos amor. Somos luz. Somos risa. Somos espíritu. Somos cuerpo. Somos cinco elementos. Somos aquí. Somos ahora. Co-nec-ta. Con-ecta. Conecta.
El alma de Mezkla: Accede a la contundencia del alma. Las especias como códigos espirituales crean un estado de presencia absoluto. Cada especia recuerda generaciones pasadas y se convierte en un medio de conexión con lo que es verdadero y esencial: nuestro espíritu.
El viaje de las especias: Una narrativa que trasciende, sabiduría atemporal transmitida a través de las generaciones, resguardada en el espacio sideral. Cada especia es un código, un lenguaje ancestral por sí misma. Son portadoras del lenguaje ancestral, nos conectan a nuestra profunda raíz. Al mezclarlas se crea un diálogo armonioso fusionando el pasado con el presente. Abriendo espacio al futuro. Shhhh, shhh, shhhh, detén el ruido en tu mente y escucha el eco de antiguas conversaciones que perduran.
Las especias cuentan historias de tierras lejanas, rituales sagrados y antiguas tradiciones culinarias. Somos herederos de lo que parece perdido. Pero estamos aquí, recordando, remembrando lo que nos corresponde. Estas plantas son portales a lugares internos, a la ecuanimidad, a la celebración de tu ser. ¿Cómo dialogas con tu travesía por esta tierra? El viaje de las especias es el viaje tuyo.
La región corporal: El impacto no solo es en la lengua, van a cada rincón de nuestro ser, despertando sensaciones en la región corporal que va más allá de lo físico. Las especias, como mensajeras de la tierra, el sol, y todos los planetas nos conectan con nuestra humanidad compartida. Entendemos las constelaciones dentro de nosotros. Las semillas permean y se crea un puente entre cuerpo, tierra, universo.
Los sentidos se convierten en instrumentos. Experiencia sensual que sintoniza con la sinfonía celestial de sabores y aromas. Un espacio donde cuerpo y alma bailan en armonía. ¿De qué forma compartes esa sinfonía única que eres con el resto de seres sintientes del PlanetaPlanta?
Mezkla A Spicy Connection no es simplemente una colección de especias. Es un peregrinaje sensorial que te invita a descubrir la riqueza de tu propio viaje interior. Acércate con la gracia de quien sabe donde ir. Anda por el camino de la certeza. Busca en ti la conexión y siémbrala en cada lugar que vayas. Permítenos acompañarte en esta exploración que abre camino a todos los niveles de tu ser. Somos más de lo que creemos ser. La información está dentro. Solo es cuestión de ir profundo, para ir por ella. Déjanos ir contigo a recuperar lo que ya sabes y a ver lo que ya eres. Adéntrate en Mezkla y proyecta tu sabiduría y sabrosura al mundo.